Die Emilia-Romagna - abseits touristischer Pfade

Den Fluss Po überqueren wir südwestlich von Mailand. Die Reisfelder entlang der Straße sind jetzt im April noch unbewirtschaftet. Manchmal sieht man allerdings große Traktoren die Felder bewirtschaften, das eine oder andere Reisfeld ist zu dieser Zeit auch schon mit Wasser geflutet.

Wir finden einen sehr schönen, kostenfreien Stellplatz im Örtchen

Weiter geht es Richtung Westen in die nördlichen Apennin. In den Bergen kommen wir nur langsam vorran. Ich hätte nicht gedacht, dass es hier so hohe Berge gibt. Es ist Ostern und die Straßen sind leer.

Ostern ist das wichtigste Fest im Christentum - und genauso feiern es die Italiener auch. Sie nehmen das Fest sehr ernst. In der Osterwoche findet Prozessionen, Spiele und Schlemmereien statt. In den kleinen Bergdörfern der Region haben sich überall die Menschen zusammengefunden, um das Fest zu feiern.

 Wir erreichen Bobbio. Der kleine Ort hat einen großen Stellplatz am Fluss, der allerdings komplett durch Italiener belegt ist.

• Stellplatz Bobbio (GPS 44.762571, 9.384328)
  

Anmerkung:
Wir sind schön öfter in Italien gewesen und haben immer wieder festgestellt, dass die wohnmobilbegeisterten Italiener an Feiertagen die freien Tage nutzen und auf Wohnmobilstellpätzen ganze Familienfeste feiern.

Wir entscheiden uns, über den nächsten Pass ins Tal nach Farini zu fahren. Hier soll man auch gut am Fluss stehen können:

Von hier entscheiden wir uns am nächsten Morgen zu einer Parmaschinken-Manufaktur südlich von Parma zu fahren. Dieser Schinken ist eine Spezialität aus der Emilia Romagna.

n der Manufaktur gibt ein kleines Lokal und einen Shop, in dem man die eigenen Produkte und auch Parmesankäse kaufen kann. Wer möchte kann sich einer Besichtigungtour durch die Herstellung des Schinkens anschließen.

Das nächste Ziel ist der Nationalpark Toskanisch-Emilianischer Apennin. Er ist der jüngste italienische Natioinalpark und wurde erst 2001 aus vielen Natuschutzgebieten gebildet. Zweidrittel des Parks gehören zur Emilia-Romagna, der Rest zur Toskana. Durch den Park führen historische Routen mit vielen kleinen Bergdörfern und Höfen.

Von hier soll die zweite Spezialität der Region stammen, der Parmigiano-Reggiano oder Parmesankäse:

Infobox Parmesankäse:

Parmesan, oder Parmesankäse, auf italienisch Parmigiano ist ein traditioneller Hartkäse aus den norditalienischen Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena sowie aus einigen Landstrichen zwischen Mantua und Bologna. Er wird unter strenger Kontrolle aus roher Kuhmilch ohne Zusatzstoffe und einem Fettgehalt in der Trockenmassen von mindestens 32 % gewonnen.

Er reift mindestens zwölf Monate lang in klimatisierten Räumen oder Kellern. Je älter der Käse, desto so trockener und intensiver ist der Geschmack. Es gibt ihn in verschiedenen Reifegraden

• 12 Monate = nuovo
• 24 Monate = vecchio
• 36 Monate = stravecchio
• 48 Monate = stravecchione
• 72 Monate = extra stravecchione

Parmesan wird nicht mit dem Messer geschnitten, sondern mit einem speziellen Parmesanmesser gebrochen, damit seine spezielle Struktur erhalten bleibt.

Angeblich soll es hier in der Region viele Milchbauern und Molkereien geben, aber davon sehen wir nicht viel. Bauern mit großen Ställen, in denen die Kühe zu dieser Jahreszeit einstehen sollten, haben wir nicht gefunden - und die Weiden waren leer.

Der teilweise katastrophale Zustand der Straßen erinnert uns an die Straßen in Albanien. Es geht hoch und runter, eine Serpentine folgt der nächsten. Ich kann mich nicht erinnern, dass ich jemals an einem Tag soviel Serpentinen gefahren bin. Wir überqueren mehrer Pässe, die sogar bis 1500 m hoch sind. Es ist April und es liegt teilweise noch Schnee. Für die rund 100 Kilometer lange Strecke  sind wir weit über 4 Stunden unterwegs. Ich bin froh, ein kleines und vor allem schmales Wohnmobil zu fahren.

Am Ende der Fahrt kommen wir im kleinen Ort Corfino an und übernachten auf dem kostenlosen Stellplatz auf einem Parkplatz im Ort.

• offizieller, kostenloser Stellplatz in Corfino:
  GPS 44.182194, 10.375095

Der Ort befindet sich schon in der Toskana, in der wir unsere Reise abseits der touristischen Pfade weiterführen. Weiter geht es ....

Auch der südliche Teil des Po-Deltas gehört zur Emilia-Romagna. Hier findet man Laubwälder, Pinienhaine, eine reichhaltige Flora und Fauna, Süß- und Salzwasserlagunen und Flüsse, die in die Adria münden.

Uns zieht es immer wieder in die Richtung. Auch diesmal. Nachdem wir uns drei Wochen die Toskana angeschaut haben, starten wir danach in den Nordosten der Emilia.

Tipp für Naturfotografen:
Durch Zufall haben wir im Po-Delta eine Kolonie Rötelfalken gefunden. Wir haben sie bereits zweimal besucht. Mehr Infos im Bericht über das Po-Delta.

Wir haben dem Po-Delta einen eigenen Bericht gewidmet:

Die dritte Spezialität aus der Emilia Romagna ist die Mortadella. Sie stammt aus Bologna, der Hauptstadt der Emilia. Wir haben Bologna bereits vor vielen Jahren besucht, leider gibt es keine Fotos mehr, aber dafür ein paar Informationen über die Wurst:

Infobox: Mortadella

Die Wurst ist so eng mit Bologna verbunden, dass man sie oft einfach als „La Bologna“ bezeichnet. Die Wurst gibt es schon lange dort und läßt sich bis zur Römerzeit zurückverfolgen. Der Begriff stammt wahrscheinlich vom Mörser (ital. Mortarium) ab, einem Gerät zum Zerkleinern von zum Beispiel Schweinefleisch. Das erste bekannte Rezept stammt aus dem 17. Jahrhundert und stellt heute den Vorläufer der heutigen Produktionsspezifikationen dar.

Die Mortadella wird ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellt und ist eine Brühwurst. Typisch ist die rosa Farbe und der unverwechselbare Geschmack. Die Farbe stammt aus dem mageren Muskelfleisch des Schweins. Das weiße Fett stammt aus erlesenem Fettgewebe des Schweins. Was alles verwendet werden darf, ist in den Produktionsspezifikationen niedergelegt.

Heute wird die Mortadella auch außerhalb der Grenzen den Emilia Romagna hergestellt. So kann man sie im Piemont, in der Lombardei oder auch in Venetien und im Trient und in der Toskana finden.

Unweit von Bologna kommen die Motorsportfans zum Zuge:

Beide Orte liegen im Norden der Emilia Romagna und am südlichen Rand der Po-Ebene, ein paar Kilometer westlich von Bologna. Diese Orte sind fest verbunden mit dem Namen Ferrari.

Das Ferrari-Werk ist in Maranello und erstreckt auf über 240.000 Quadratmeter. Die Karosserien werden in Modena hergestellt.

In beiden Orten gibt es jeweils ein Ferrari-Museum.

• Im Museum in Modena werden hauptsächlich Modelle der Autos ausgestellt.
• Das Museum in Maranello geht mehr auf die Geschichte und Entstehung von Ferrari und die Etablierung von Ferrari als Rennwagen ein.

 Eine Besichtigung des Werks selbst ist nur als Ferrari Kunde möglich. Alternativ gibt es eine Panorama-Tour, bei der man den Shuttlebus nicht verlassen darf. Auch Fotografieren ist verboten.

Klicke auf einen Punkt der Karte und Du kommst direkt zum Bericht:

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